Alla scoperta del frutteto

Bella mattinata quella di domenica 2 luglio scorso.
Due ore passate nell’Azienda Agricola “I Colori della Frutta” di Capralba, in compagnia dall’appassionato titolare Sig. Ivan Conti, e dai fratelli Marco e Luca Baioni, competentissimi laureandi in Scienze Agrarie e Alimentari. Immersi nella splendida natura cremasca e in un bellissimo frutteto, i numerosi ospiti, tra i quali molti bambini, hanno potuto ascoltare le interessanti tecniche di coltivazione, praticate nel massimo rispetto ecologico, con metodi esclusivamente naturali e in completa assenza di antiparassitari e sostanze pesticidi.
Insomma una lezione di buona agricoltura nel rispetto del territorio, legando il tutto alla filosofia della produzione e consumo a KM ZERO. Il dolcissimo finale a sorpresa con assaggi di pesche e meloni, non poteva che confermare la qualità della nostrana frutta “Capralbese”.